Laura Allard-Antelme termesztő és társalapító a MASA Seed Foundation közelmúltbeli betakarítását tekinti meg Boulderben, 2022. október 16-án. A gazdaságban 250 000 növényt termesztenek, köztük gyümölcsöket, zöldségeket és vetőmagokat. A Masa Seed Foundation egy mezőgazdasági szövetkezet, amely nyílt beporzású, örökletes, helyben termesztett és regionálisan adaptált vetőmagokat termeszt a gazdaságokban. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Napraforgó szárad egy régi autó motorháztetőjén a MASA Seed Foundation-nél 2022. október 1-jén, Boulderben, Colorado államban. Az alapítvány több mint 50 fajta napraforgót termeszt 50 különböző országból. Hét olyan fajtát találtak, amelyek jól fejlődnek Boulder éghajlatán. A gazdaság 250 000 növényt termeszt, köztük gyümölcsöt, zöldséget és vetőmagot. A Masa Seed Foundation egy mezőgazdasági szövetkezet, amely nyílt beporzású, örökletes, őshonos és regionálisan adaptált, mezőgazdaságilag termesztett vetőmagokat termeszt. Bioregionális vetőmagbank létrehozására törekednek, többnemzetiségű vetőmagtermelő szövetkezetet alakítanak ki, bio vetőmagot osztanak és termelnek éhségcsillapításra, oktatási önkéntes programokat népszerűsítenek a mezőgazdaságban, kertészetben és permakultúrában, valamint képzésben és helyi növekedésben segítik azokat, akik fenntartható élelmiszert termelnek. helyben pedig lakó- és tanyasi tájakon. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Richard Pecoraro alapítója és mezőgazdasági igazgatója egy halom frissen betakarított Chioggia cukorrépát tart a MASA Seed Foundation-nél Boulderben 2022. október 7-én. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Richard Pecoraro (balra) és Mike Feltheim (jobbra) a mezőgazdaság alapítói és igazgatói 2022. október 7-én a boulderi MASA Seed Alapítványnál chioggia cukorrépát aratnak be. (Fotó: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Citromfű nő a MASA Seed Foundation kertjében 2022. október 16-án, Boulderben, Colo. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Virágok nyílnak a MASA Seed Foundation-nél Boulderben 2022. október 7-én. A Masa Seed Foundation egy mezőgazdasági szövetkezet, amely nyílt beporzású, örökletes, őshonos és regionálisan adaptált, mezőgazdaságilag termesztett vetőmagokat termel. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Laura Allard-Antelme termesztő és társalapítója 2022. október 7-én szedi a paradicsomot a boulderi MASA Seed Foundation tőkéből. A gazdaságban 3300 paradicsomnövény található. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Vödör betakarított paprikát a boulderi MASA Seed Bankban értékesítenek 2022. október 7-én. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
A dolgozók nyugati méhbalzsamot (Monarda fistulosa) szárítanak a MASA Seed Facility-ben Boulderben, 2022. október 7-én. (Fotó: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Laura Allard-Antelme termesztő és társalapító virágot zúz, hogy magokat termeljen a MASA Seed Foundation-nél Boulderben, 2022. október 7-én. Ezek a hopi szertartásos dohánymagvak, amelyek dohánypálmákon találhatók. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Laura Allard-Antelme termesztő és társalapítója egy doboz paradicsomot tart, amelyet egyenesen a szőlőről szedtek, és a jázmindohány virágillatát érzi a MASA Seed Fund-ban Boulderben, 2022. október 7. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver bejegyzés)
Laura Allard-Antelme termesztő és társalapító a MASA Seed Foundation közelmúltbeli betakarítását tekinti meg Boulderben, 2022. október 16-án. A gazdaságban 250 000 növényt termesztenek, köztük gyümölcsöket, zöldségeket és vetőmagokat. A Masa Seed Foundation egy mezőgazdasági szövetkezet, amely nyílt beporzású, örökletes, helyben termesztett és regionálisan adaptált vetőmagokat termeszt a gazdaságokban. (Fotó: Helen H. Richardson/Denver Post)
Már nem elég, ha egyszerűen megtermeled saját élelmiszeredet; az első lépés a változó klímában növekedni tudó élelmiszerek tervezése, kezdve a maggyűjtéssel és az évekig tartó alkalmazkodással.
„Nemcsak az emberek kezdenek többet megtudni arról, hogy ki termeszti az élelmiszert, de azt is kezdik megérteni, hogy mely magvak ellenállnak az elkerülhetetlen éghajlatváltozásnak” – mondta Laura Allard, a boulderi MASA Seed Fund műveleti vezetője.
Allard és Rich Pecoraro, akik eredetileg megalapították a MASA vetőmag programot, és annak mezőgazdasági igazgatójaként szolgálnak, közösen irányítják az alapítványt, amely egész évben 24 hektárnyi termőföldet kezel Bouldertől keletre. Az alapítvány küldetése egy bioregionális vetőmagbank részeként biovetőmag termesztése.
A MASA Seed Fund együttműködik a Colorado Boulder Egyetem Ökológiai és Evolúciós Biológiai Tanszékével. „Elképesztő látni, hogy a biológia ezen aspektusai mennyire fontosak egy ilyen farmon” – mondta Nolan Kane, az egyetem docense. „A CU a MASA-val együttműködve kutatásokat végez a farmon, beleértve a fenntartható mezőgazdaságot, a genetikát és a növénybiológiát. Tanítás."
Kane elmagyarázta, hogy diákjainak lehetőségük van első kézből látni a növények kiválasztásának és termesztésének folyamatát, valamint azt, hogyan zajlanak az osztálytermi biológia órák egy igazi farmon.
A kelet-boulderi MASA látogatói kezdetben úgy érzik, mintha a közeli farmokra emlékeztetne, ahol felvehetik a Közösség által támogatott mezőgazdasági (CSA) rendeléseket, vagy megállhatnak egy informális farmon, ahol szezonális termékeket vásárolhatnak: squash, sárgadinnye, zöld chili, virágok stb. . Ami megkülönbözteti, az a tanya szélén álló, fehér borítású parasztház belseje: belsejében egy magbolt található, színes kukoricával, babbal, fűszernövényekkel, virágokkal, tökökkel, paprikával és gabonával töltött üvegekkel. Egy kis szobában hatalmas hordók vannak tele magokkal, amelyeket az évek során gondosan gyűjtöttek.
„A MASA munkája rendkívül fontos a helyi kertek és gazdaságok támogatásában” – mondta Kane. „Rich és a MASA többi munkatársa arra összpontosít, hogy a növényeket egyedi helyi környezetünkhöz igazítsa, és olyan magokat és növényeket biztosítson, amelyek alkalmasak itt termeszteni.”
Az alkalmazkodóképesség – magyarázza – azt jelenti, hogy csak olyan növényekről lehet magokat gyűjteni, amelyek száraz levegőn, erős szélben, nagy tengerszint feletti magasságban, agyagos talajon és más speciális körülmények között, például a helyi rovarokkal és betegségekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkeznek. „Végső soron ez növeli a helyi élelmiszertermelést, az élelmezésbiztonságot és az élelmiszer-minőséget, és javítja a helyi mezőgazdasági gazdaságot” – magyarázta Kane.
A többi nyilvános gazdasághoz hasonlóan ez a vetőmagfarm is szívesen látja az önkénteseket, hogy segítsenek megosztani a munkatehert (beleértve a szántóföldi és adminisztratív munkát), és többet megtudjanak a vetőmag-nemesítésről.
„A vetőmagültetési szezonban önkénteseink végzik a vetőmagok tisztítását és csomagolását novembertől februárig” – mondta Allard. – Tavasszal segítségre van szükségünk a faiskolában a vetéssel, ritkítással, öntözéssel. Április végén lesz egy online regisztrációnk, hogy egy forgó csapatunk ültessen, gyomláljon és műveljen egész nyáron.”
Természetesen, mint minden farmon, az ősz is a betakarítás ideje, és szívesen látjuk az önkénteseket, hogy jöjjenek dolgozni.
Az alapítványnak van egy virágos részlege is, és önkéntesekre van szüksége, hogy csokrokat rendezzenek, és virágokat akasszanak száradni, amíg a magokat be nem gyűjtik. Adminisztratív ismeretekkel rendelkező embereket is várnak, hogy segítsenek a közösségi média és marketing feladatokban.
Ha nincs ideje önkénteskedni, az ingatlan nyáron pizzaesteket és farmvacsorákat ad otthont, ahol a vendégek többet megtudhatnak a magvak gyűjtéséről, termesztéséről és élelmiszerré alakításáról. A farmot gyakran látogatják a helyi iskolások, és a gazdaság termékeinek egy részét a közeli élelmiszerbankoknak adományozzák.
A MASA „farmtól élelmiszerbankig” programnak nevezi, amely együttműködik a környék alacsony jövedelmű közösségeivel, hogy „tápláló élelmiszert” biztosítson számukra.
Nem ez az egyetlen vetőmagfarm Coloradóban, vannak más vetőmagbankok is, amelyek a régiójuk éghajlata alapján gyűjtik és tárolják a terményeket.
A Carbondale-i Sunfire Ranch székhelyű Wild Mountain Seeds olyan magvakra specializálódott, amelyek alpesi körülmények között fejlődnek. A MASA-hoz hasonlóan a magvak is elérhetők az interneten, így a kertészek kipróbálhatják a paradicsom, a bab, a sárgadinnye és a zöldség örökletes fajtáinak termesztését.
A cortezi Pueblo Seed & Feed Co. „tanúsítvánnyal rendelkező, nyílt beporzású szerves magvakat” termeszt, amelyeket nem csak a szárazságtűrés, hanem a kiváló íz miatt is kiválasztottak. A cég Pueblo-ban működött, amíg 2021-ben el nem költözött. A gazdaság évente adományoz vetőmagot a Traditional Indian Farmers Association-nek.
A paoniai High Desert Seed + Gardens magas sivatagi éghajlatnak megfelelő magvakat termeszt, és zsákokban online értékesíti, beleértve a High Desert Quinoát, a Rainbow Blue Corn-ot, a Hopi Red Dye Amarantot és az olasz hegyi bazsalikomot.
A sikeres vetőmagtermesztés kulcsa a türelem, mondta Allard, mert ezeknek a gazdáknak meg kell választaniuk a kívánt élelmiszer minőségét. „Például vegyszerek használata helyett társnövényeket ültetünk, hogy a rovarokat vagy a kártevőket a körömvirág vonzza a paradicsom helyett” – mondta.
Allard lelkesen kísérletezik 65 salátafajtával, begyűjtve azokat, amelyek nem hervadnak el a hőségben – ez egy példa arra, hogyan lehet a növényeket kiválasztani és termeszteni az optimális jövőbeni hozam érdekében.
A MASA és más coloradói vetőmaggazdaságok tanfolyamokat kínálnak azok számára, akik többet szeretnének megtudni az otthon termeszthető klímatűrő magvakról, vagy lehetőséget szeretnének adni nekik, hogy meglátogassák gazdaságukat, és segítsenek nekik ebben a fontos munkában.
– A szülők azt mondják, hogy „aha!” pillanat, amikor a gyerekeik felkeresnek egy farmot, és izgulnak a helyi élelmezési rendszer jövője miatt” – mondta Allard. – Ez egy alapfokú oktatás számukra.
Iratkozzon fel új Stuffed food hírlevelünkre, hogy a denveri ételekkel és italokkal kapcsolatos híreket közvetlenül a postaládájába küldje.
Feladás időpontja: 2024. december 27
